【プロに聞いた本当におすすめのキャンプ道具】燻製なら「キャメロンズ ミニスモーカー」

キャンプの醍醐味といえば、キャンプ飯。

「これがあれば、キャンプ飯が盛り上がる!」そんなスグレモノのキャンプ道具を求めて、キャンプのおもしろさやノウハウを知り尽くすアウトドア用品専門店『UPI表参道』の沖本 琴音さんに、「本当におすすめのキャンプ道具」を聞きました

キャンプ飯の中でも、アウトドア感を満喫できると人気が高いのがスモーク(燻製)料理。難しそうにも思えますが、せっかくのキャンプ飯を楽しむためにも挑戦したいものです。

今回は、手軽にスモーク(燻製)料理が味わえる「キャメロンズ ミニスモーカー」を紹介します。

スモーク(燻製)料理に挑戦するなら「キャメロンズ ミニスモーカー」

「キャメロンズ ミニスモーカー」なら手軽にスモーク(燻製)料理が味わえる

キャメロンズは、1987年創業のスモーク製品、グリル製品のトップメーカーです。

なかでも、「キャメロンズ ミニスモーカー」は、代表的な商品で、手軽にスモーク(燻製)料理が味わえると世界中で愛され続けています。

「キャメロンズ ミニスモーカー」の使い方はシンプル

「キャメロンズ ミニスモーカー」の使い方は、初心者でも挑戦しやすいほどシンプルです。

まず、本体の底の中央に大さじ1~1.5杯のチップを敷きます。

その上に、網を乗せたトレイを置きます。

網の上に食材を並べていきますが、トレイはその汁受けになります。

食材を並べたら、スライド式のふたをきっちり閉め、火にかけるだけです。

「キャメロンズ ミニスモーカー」でのスモーク(燻製)作りは、肉、チーズ、ナッツのほか、ちくわ、はんぺんも美味しく、おすすめです。

ナッツなら5分~10分、強火で煙が出たら余熱で置いてできあがり。

お酒のおつまみにも、ぴったりです。

「キャメロンズ ミニスモーカー」はお手入れも簡単!

「キャメロンズ ミニスモーカー」は、コンパクトで軽く、お手入れが簡単です。

ステンレス製で、洗い方も手間がかからず、食洗機で洗えます。

ハンドルは折りたためるため、収納しやすく、持ち運びにも便利です。

「キャメロンズ ミニスモーカー」は室内でも使える

「キャメロンズ ミニスモーカー」は、ガス・炭火・オーブン・IHでの調理も可能なうえに、煙も出にくいため、アウトドアに限らず、家庭のキッチンでも使っている人も多いといいます。

スモーク(燻製)のほか、揚げ物や蒸し物もでき、フライパン代わりにも使えます。

大人数やファミリー向けには、「キャメロンズ ミニスモーカー」の約2倍のサイズの「キャメロンズ ストーブトップスモーカー」もあります。

そんな使い勝手のよさが、多くの人に愛用されている理由かもしれません。

「キャメロンズ スモークチップ」 でスモーク(燻製)料理がさらに楽しく

後味や香りの強さが選べる「キャメロンズ スモークチップ」

スモーク(燻製)料理は、チップによって、後味や香りの強さが変わるため、好みのフレーバー選んで作る楽しみもあります。

「キャメロンズ ミニスモーカー」には、小サイズのウッドチップが1点付いていますが、フレーバーは選べずランダムです。

「キャメロンズ スモークチップ」を購入すれば、9種のウッドチップから料理や好みに合わせたフレーバーを選べます。

「キャメロンズ スモークチップ」9種

  • ヒッコリー:すっきりした香りで、食材を選ばず使用できる。特にチーズ、肉類に合う
  • チェリー:食材の臭みをとり、マイルドな味に仕上がる。肉類とも魚介類とも相性が良い
  • メイプル:甘くてやわらかい香りで、魚介類、鶏肉に合う
  • オーク(ナラ):やさしいスモーキーフレーバーで、チーズ、魚介類に合う
  • アップル:独特の酸味と上品な甘い香りで、白身魚、鶏肉に合う
  • アルダー:深みのある味わいで、スモークサーモンなど魚介類に合う
  • バーボンオーク:バーボンの樽を使用した大人の味わいで、人気が高い。肉類に合う
  • メスキート:香りが強く、くせのある肉類に合う
  • ペカン:すっきりとした香りで、肉類に合い、風味が増す。

「キャメロンズ ミニスモーカー」 「キャメロンズ スモークチップ」スペック

●キャメロンズ ミニスモーカー
材質:ステンレス
サイズ:使用時/17.5×42.5×7cm 収納時/17.5×30×7cm
網からフタまでの高さ:約4.5cm(スモークチップを敷いてない状態)
重量:1265g
3,960円(税込)

●キャメロンズ ストーブトップスモーカー
材質:ステンレス
サイズ:使用時/28×59×8cm 収納時/28×38×8cm
網からフタまでの高さ:約5.5cm(スモークチップを敷いてない状態)
重量:2540g
5,500円(税込)

●キャメロンズ スモークチップ
ヒッコリー
チェリー
メイプル
オーク(ナラ)
アップル
アルダー
バーボンオーク
メスキート
ペカン
各450ml
各660円(税込)

今回「キャメロンズ ミニスモーカー」「キャメロンズ スモークチップ」をおすすめしてくれたのは――

『UPI表参道』沖本 琴音(おきもと ことね)さん

キャンプ歴:10年
「都会の喧騒から離れ、ゆったりとした時間の経過を味わいながら友人や仲間と交流を楽しんだり、時にはひとりで物思いにふけるひと時に、キャンプはもってこいだと思います」

UPI表参道

住所:東京都渋谷区神宮前4-9-3 1F
(表参道駅A2出口より徒歩約3分)
営業時間:年中無休 11:00~19:00
(年末年始をのぞく)
TEL:03-6804-1817

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